Evento: Taller de Trazabilidad de Alimentos para PYMES

El Taller Latinoamericano de Trazabilidad GS1 para Pymes Sector Alimentos, iniciativa creada en 2020 por el Grupo de Trabajo de Trazabilidad Latam, conformado por la totalidad de oficinas GS1 existentes en la región tiene como finalidad capacitar conocimientos teóricos y prácticos a pequeñas y medianas empresas latinoamericanas del sector alimentos para que puedan incorporar un Sistema de Trazabilidad basada en los Estándares GS1 en su proceso productivo y en la cadena de abastecimiento para seguridad, control y seguimiento de sus productos en el mercado.

Efectivamente, a través de la explicación de los distintos conceptos teóricos y con la ejecución de tareas y ejercicios prácticos, estás empresas, obtienen todos los conocimientos para desarrollar su propio Plan de Trazabilidad, que posteriormente podrán implementar en sus respectivas organizaciones.

Mundialmente los países, empresas, los usuarios y las autoridades, tienen cada vez mayor interés en establecer sistemas para trazar productos en los distintos puntos de la cadena de suministro y a la vez, incorporar estrategias de trazabilidad en sus procesos logísticos. Este interés compartido se hace aún más fuerte cuando se habla de productos altamente críticos como alimentos, donde no hay espacio para errores.

Comuníquese con GS1 Ecuador para más información.